广式香肠炒饭怎么做？

调料:葱花、盐、鸡精、橄榄油、少许胡椒粉。

练习:

1.香肠切丁，青豆洗净，鸡蛋打成糊状，加少许盐和鸡精，少许胡椒粉去腥。

2.锅中倒入少许橄榄油，中火加热，倒入鸡蛋糊。火可以适当关小。鸡蛋稍凝固，不断翻炒，用锅铲切成块。当它们完全凝固后，就可以食用了。

3.锅洗净，然后倒入少许橄榄油，加热(中火)，倒入香肠丁、四季豆，加盐、鸡精、葱花，翻炒至熟，洗锅。

4.倒入橄榄油，等油热起来的时候，用饭勺把米饭弄松，倒入油锅里一边翻炒一边铲松。

5.将炒鸡蛋、香肠、四季豆一起翻炒，与米饭拌匀，稍微撒些胡椒粉，撒上葱花翻炒两次。