比目鱼为什么不吃自己的身体？

比目鱼的身体是可食用的。因为鲽鱼生活在寒冷的海里，需要大量的脂肪来御寒，所以鲽鱼的脂肪比较多，身体更多的是用来做鱼油和鱼片。

比目鱼是一种很有营养的食物，可以预防很多疾病，因为大部分都是进口的，国外很少有人吃鱼头。只是被中国博大精深的烹饪技术发现了，才变得美味。

需要注意的事项

不能空腹吃鲽鱼，否则会导致痛风，痛风是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高而引起组织损伤的疾病。但是，多宝鱼本身就富含嘌呤。如果空腹摄入大量含嘌呤的鱼类，但没有足够的碳水化合物分解，人体酸碱平衡就会失衡，容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

如果你煎过头了，就不要吃，否则你会变胖的。过度油炸的鲽鱼或混合高脂肪和高热量的酱料很快就会成为不健康的饮食。现在不是吃鱼的时候。

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