黄鳝可以用芡实莲子桂圆煮粥吗？

但实际上并没有这样的做法！因为我觉得客人不喜欢这个味道！

我们鳝鱼场有小米鳝鱼粥，玉米鳝鱼粥等等。

材料:米、鳝、姜、葱、料酒、油耗、盐耗。

鳝鱼粥的做法

大米煮成粥，建议用砂锅煮。

在煮粥的过程中，将黄鳝去内脏，洗净，切成小块。

生姜切片，放入砂锅粥中。

将洋葱切碎，放在一边。

粥煮好后，放入加工好的黄鳝，加入适量料酒，中火煮至黄鳝熟透。

此时加入一些耗油和盐调味，然后煮10分钟左右，出锅前加入葱花。

黄鳝买回后清洗去腥的具体方法；

1.买回来之后，把黄鳝倒进一个盆里，先用清水把表面的血迹清洗干净。

2、把水倒干净，准备一些盐，撒在鳝鱼身上，然后开始挠，这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。

3.泡沫丰富时，可用清水彻底清洗(最好边刮边用流动的水)，最好反复清洗几次。

4.水变清后，沥干盆内多余的水，撒上白胡椒粉和料酒腌制备用。

材料

主料鳗鱼350克

调味鸡粉

橄榄油适量

适量的鱼露

鳝鱼粥的做法

1.成分:黄鳝和有机大米。

2.将有机大米浸泡3小时。

3.倒入砂锅中。

4.预煮猪骨汤。

5.倒入砂锅中。

6.煮到米饭变稠。

7.加入姜丝。

8.加入鳗鱼，煮至被切断。

9.倒入适量的橄榄油。

10.加入适量的鸡粉。

11.倒入适量鱼露。

12.关火。

13.上菜后享用。