白菜怎么炒？

2、姜、葱切成丝。

3.锅里放猪油，爆香姜葱。

4.倒入白菜翻炒，期间适当加点水。

5.稍微翻炒后加入适量味精、盐、糖。

6、搅拌均匀，白菜就可以熟了。

食用价值:

大白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。大白菜是一种低脂肪、低热量、高水分、高膳食纤维含量的食物，能加速新陈代谢，防止便秘和皮下脂肪堆积，具有减脂减肥的功效。白菜能养胃生津，清热除烦，性寒味甘，清热解毒，非常适合口干、烦渴、痰热咳嗽、风热感冒患者食用。