韩国南瓜粥没有糯米粉。我可以用什么来代替?
韩国南瓜粥可以不用糯米粉,用淀粉代替,方法如下:
韩国南瓜粥的做法
材料:南瓜200克,淀粉少许,牛奶半杯。
1.先把南瓜洗干净,切块,带皮蒸,带皮蒸更香。
2.用刀将蒸熟的南瓜去皮,用勺子将南瓜碾碎;此时,准备半杯牛奶。
3.将捣碎的南瓜倒入锅中,加入等量的水,用中火慢慢煮开。做菜时注意搅拌,防止南瓜粘锅。
4.南瓜粥煮开后,加入半杯牛奶,继续中火搅拌(煮20-30分钟)。
5.最后准备水淀粉,加入南瓜粥,小火慢慢搅拌。
6.加入水淀粉后,南瓜粥变得粘稠(这一步可以根据自己喜欢的粘度来控制水淀粉的加入量),然后煮10分钟即可食用。