八成水分的豆腐渣用什么方法烘干？

干燥是许多行业生产过程中不可缺少的重要环节。干燥设备的合理选择和使用直接影响产品质量、生产效率、生产成本、能耗、劳动强度等指标。由于干燥方法和干燥设备的多样性，同一种物料有多种干燥方法，可以使用多种类型的干燥设备，同一台干燥设备可以干燥多种物料。因此，合理选择和正确使用干燥设备是非常重要的。

一、干燥方法

干燥是除去各种物料中水分的过程，这些物料可以是固体、液体或气体，固体又可分为散状物料、纤维物料、粒状物料、细粉物料等。，而水分一般是物料中的水，也可以是其他溶剂。

有三种干燥方法:

(1)机械脱水法

机械脱水是通过对物料加压挤出一部分水分。常用的方法有压榨、沉降、过滤和离心分离。机械脱水只能去除物料中的部分自由水，结合水仍留在物料中。因此，机械脱水后物料的含水量仍然较高，一般为40 ~ 60%。然而，机械脱水是最经济的方法。

(2)加热干燥法

也就是我们常说的干燥，利用热能加热物料，蒸发物料中的水分。除去材料中的水分需要一定的热能。通常用空气对物料进行干燥，预先加热后送入干燥机将热量传递给物料，使物料中的水分汽化，形成水蒸气，随空气带出干燥机。加热干燥后，物料可除去物料中的结合水，达到产品或原料所需的含水量。

(3)化学除湿法

吸湿剂用于除去气体、液体和固体物质中的少量水分。吸湿剂由于除湿能力有限，仅用于去除物料中的少量水分，因此在生产中很少使用。

在实际生产过程中，对于高湿度的物料，一般采用机械脱水，尽可能地去除大量的游离水，然后采用其他干燥方法进行干燥。

干燥后可以选择冠亚自动水分测定仪或国标烘箱干燥法检测水分含量。