有人问大闸蟹和小龙虾哪个好？如果是你，你会说什么？

作为家里养螃蟹的蟹二代，我特别喜欢吃鱼、虾、蟹。回答这个问题感觉胃特别好哈哈~

首先从我吃货的角度来说，这里两者没有可比性。哈哈哈哈~因为小龙虾和大闸蟹根本不在同一个季节上市，所以品尝这两种美味并不耽误时间，自然也就没有比较的必要了！真要说哪个更好，也是见仁见智！食材本身各有各的味道，最重要的是够新鲜！

先说大闸蟹。我爸妈在你家养了几十年大闸蟹，我吃不厌。换季前，我会咽下口水掰几天手指，直到螃蟹成熟。大闸蟹，大部分人会比较注重蟹黄和蟹膏，味道鲜美，肥腻油润，洁白如玉，滑腻如蟹膏。想想一口下去那种满足的幸福！

所以有句老话:“九月是吃螃蟹的最佳时节”，“九女十男”！

吃完蟹黄和蟹膏，我已经幸福爆棚了，然后再吃蟹肉，嫩嫩的，来自甜丝丝。我觉得“一只螃蟹上桌无味”这句话真的很有道理！

再说说小龙虾。小龙虾的黄色很容易被忽略。一般大部分人不吃小龙虾，就吃一条尾巴。小龙虾的尾巴很结实，肉质Q弹。不会觉得烂，所以不管吃大闸蟹还是小龙虾，最重要的是食材新鲜！

最后是实践中最明显的区别。

大家都喜欢吃大闸蟹的原味(水煮或清蒸)。养殖环境好，好水的大闸蟹不用蘸醋。我们很多朋友吃我的螃蟹味道都很好，而且做好了直接不吃醋。这就是好食材的标准！

但是小龙虾这两年才开始吃白开水的原味，出来的时候醉醺醺的。以前小龙虾都是十三香麻辣，所以食材的处理不一样，对待食物的态度也不一样。每一种食材都值得在合适的季节用心对待，是大自然赐予的美味礼物！

在吃货眼里，没有比这更好吃的了，而是我有多想吃哈哈哈… ~