如何让凉拌白菜好吃又简单？

辅料:生姜25克；1头大蒜；辣椒10g；苏伟1 tsp；盐很小。

1，大白菜洗干净准备好。

2.将白菜随意掰断，变短，加盐拌匀，腌制10分钟。

4.红辣椒磨成粉。

5.将辣椒粉放入一个大碗中，倒入与辣椒粉齐的开水。

6、姜、蒜剁成细粉。

7.榨出酸菜里的水，加入泡好的辣椒粉、姜、蒜。

8.带上一次性手套或手套食品袋，混合均匀。

9.抓拌好后，白菜就凉了。