甲鱼炖羊肉的做法大全

甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的材料和做法步骤

鹰网事

2015-12-07

甲鱼羊肉汤是一种补虚益气的养生汤品，平时食用对人类的血虚体弱和阴虚盗汗有很明显的治疗功效，但是甲鱼羊肉汤应该怎么做，它怎么做才好吃呢？接下来小编就带大家一起去学学甲鱼羊肉汤的具体做法。

甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的做法

甲鱼羊肉汤的制作材料

制作甲鱼羊肉汤时需要准备甲鱼一千克，瘦羊肉五百克，另外再准备草果五克，姜十克，味精和盐以及胡椒粉各适量就可以。

甲鱼羊肉汤的做法步骤

1、在锅中放水烧开，然后把准备好的甲鱼放在沸水中烫死，取出以后去掉它的头和爪子，再去掉鳖甲，然再去掉甲鱼的内脏，然后用清水洗干净备用，把羊肉也要用清水洗净。

2、把得到的甲鱼肉切成一厘米见方的肉块，把羊肉也切成块状，要比甲鱼肉大一点。把切好的甲鱼肉和羊肉放入锅中，加入草果和切好的姜片，再加入适量的清水。

3、开火煮制，大火烧开以后把火力调小，再接着炖制二到三个小时，让锅中的肉完全软烂，这时再加入食用盐和胡椒粉以及味精进行提味，调匀以后出锅食肉喝即可。

4、甲鱼羊肉汤滋补功效虽好，做法也不复杂，但是大家在食用时却要注意，这种汤品是不能与鸡蛋、猪肉以及桃子和芹菜等食材一起食用的，不然会让身体出现多种不适，对健康不利。

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