张家口有什么特产？

张家口的特产有:淮安豆腐皮、八肋海棠、桂圆葡萄、余周公米、柴沟堡腊肉、赤城野榛子、宣化鹦哥绿豆、坝上莜麦、口蘑、坝上长尾鸡、张北马、西八里大蒜、宣化牛奶葡萄、蔚县剪纸、伊山酒、崇礼土豆、万全燕麦、下花园杏。

淮安市豆腐皮是淮安县的地方特产之一，与柴沟堡腊肉、马市口一窝丝饼并称“淮安三宝”。由于当地水质好，做工精细，淮安市的豆腐皮以薄、鲜、软、韧、适口性好而闻名。薄如纸，天真无邪，清香扑鼻，价廉物美，可以做成各种凉菜、热菜、荤菜、素菜。醇厚爽口，长期食用对人体非常有益。

秋海棠果实酸甜可口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、粗纤维等多种对人体有益的成分。因此，八叶秋海棠不仅是美化景观的首选观赏树种，而且是观赏价值高、保健价值好的经济林树种。

龙眼葡萄果粒紫红色或深玫瑰红，皮薄透明，外形美观，含糖量高，汁浓度高，用刀切开吃起来很甜。被誉为“北方明珠”。