小贝壳白蛤怎么煮？

1，2斤白蛤

2.2-3个蒜头螺栓

3.葱姜蒜半个，姜7、8片，蒜4、5瓣。

4、适量的黑胡椒酱

5、油耗适中

6、适量的糖

7.辣椒

8、洋葱(最好是紫色的洋葱，颜色好看)

小贝壳和白蛤怎么炒？

提前一小时在白蛤蜊上撒盐，去除沙子。洗几遍，外面的壳洗干净。

把锅里的水烧开，放入洗净的白蛤，再放点胡椒粉去腥。

稍微烧开后，洗净，重新点火，锅干后，放食用油。

油烧开后，放入葱、姜、蒜，放入焯水的白蛤。

加入黑胡椒酱，消耗少许油，加入1汤匙糖，蒜苗和洋葱片同时翻炒，翻炒3、5分钟左右，即可出锅~