如何让花生糖好吃又脆

第一步:首先将准备好的花生放入烤盘，然后将烤箱调到one hundred and fifty度，放入花生烘烤15分钟，然后将烤好的花生搓掉备用。

第二步:将白芝麻洗几遍，然后用细漏勺沥干水分，开大火，锅里不放油，直接把锅里的水擦干，把芝麻倒进去，用小火慢慢翻炒，直到芝麻在锅里有脆响，说明芝麻炒熟了，关火继续翻炒几下，然后倒掉，彻底凉透。

第三步:然后把锅刷洗干净，加入一勺水，加入糖和麦芽糖，用小火搅拌，直到出现大气泡，然后关火(这一步是一直在变的，因为煮沸的糖浆一直在变)。

第四步:此时迅速倒入花生和白芝麻，用勺子搅拌均匀，让糖浆均匀包裹在花生表面，口感更佳。

第五步:最后将搅拌好的食材放入方形模具中，然后快速压实。这一步也更快，所以冷却后的糖浆很难再粘在一起。压五分钟左右，然后一边微热一边加热成大小均匀的方块，就可以收工了。

以上就是花生糖的制作方法。