咸鸭蛋怎么用油腌制？

鸭蛋

20

佐料

白酒

适量的

盐

适量的

黄沙

适量的

辣椒

适量的

步骤

1.用清水仔细洗净鸭蛋的外壳，彻底风干(一定要彻底风干)。

2.将高度酒精的白酒倒入杯中。

3.然后把鸡蛋放进去。

4.让每个鸡蛋都充分粘上白酒。

5.将辣椒倒入另一个大碗中。

加入黄沙

7.加入精盐。

8.加入刚泡过鸡蛋的白酒。

9.彻底混合均匀

10.把鸡蛋一个个放进黄沙糊里。

11.将黄沙膏与鸡蛋混合，然后找一个干净的容器，密封，放在阴凉处25天左右。

12.咸蛋洗净沉淀物，放入锅中，加入适量冷水。

13.煮十五分钟左右就可以吃了。