青菜肉末怎么做？

前几天去菜市场买了一把青菜，一时吃不完，就趁着阳光晒了一些，今天拿出来炒肉末。

材料

材料:干青菜20克，肉末50克，胡椒粉20克；

辅料:油、盐、鸡精、酱油。

青菜炒肉末

1

准备干菜

2

然后将头发浸泡在热水中

三

胡椒切碎

四

泡好后挤出水分。

五

切碎它。

六

剁肉

七

在锅里用热油炒肉末。

八

翻炒至变色，放入碗中。

九

用油炒辣椒，因为辣椒比较辣，所以先炒。

10

翻炒至辣椒熟，放入干菜。

11

然后放肉

12

一起翻炒，加盐。

13

加酱油和鸡精调味，菜感觉有点干就加一点水。

14

翻炒均匀即可食用。

技巧

干菜一定要泡透。