家庭版好吃的煲仔饭，一天10分钟，会做饭吗？

去澳门旅游，我被当地的美食征服了，无论是早茶还是煲仔饭，都让人回味无穷，美食只有在当地的大街小巷才能品尝到它最真实的味道。回家后买了很多次煲仔饭，味道总是差一些。我自己研究了一下，准备自己做一份纯煲仔饭。米饭的香味和嫩五花肉晶莹剔透，色香味俱佳。米饭吸收了肉汁的鲜味，松软浓郁。？

介绍煲仔饭的制作方法；

材料:大米100g，五花肉500g，鸡蛋1个，姜蒜50g，葱1个，酱油60ml，蜂蜜50ml，料酒30ml，菜心6颗，花椒3g，五香粉3g。

(调料的量可以根据个人口味调整)

生产流程:

1.五花肉洗净切大块，倒入准备好的材料拌匀，放入袋中；2.密封腌制5小时左右，腌制过程中多次按摩，帮助五花肉快速入味；

3.洋葱去皮洗净，切成洋葱圈，烤箱预热200度，将腌制好的五花肉放在洋葱圈上，表面刷一层蜂蜜，放入烤箱烤10分钟；4.取出，翻面，刷上1层蜂蜜，放回烤箱烤10分钟，再次取出，两面刷上酱汁，烤10分钟。？

5.大米洗净，用清水加少许食用油浸泡1-2小时；

6.在砂锅上涂上一层薄薄的食用油，按1:1.5的比例倒入大米和水，中火开始煮；7.10分钟左右，水差不多干了，叉烧切片放在米饭上；8.将洗好的白菜放在米饭上，加入1鸡蛋，小火炖2分钟左右；？

9.将卤好的五花肉剩下的汤汁与淀粉酱油混合，放入锅中煮至粘稠状，待米饭熟后将酱汁浇在米饭上。

酱料鲜美，米饭咸味十足，略带甜味的叉烧让人胃口大开。制作工艺复杂，但是味道确实比外面卖的好。有了煲仔饭，就不用担心每天吃什么了。一顿饭就能解决所有问题。