木桶饭怎么做，怎么做的过程？

1500克大米，500克排骨，5个蘑菇，半个玉米，四分之一个胡萝卜，少许虾，2个洋葱和适量调料。

练习:

1.大米提前2小时泡好，木桶提前泡好，排骨泡去血水，香菇胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，洋葱切葱花。

2.把洗干净的大米用筛子铺在木桶里，注意不要压实，放在锅里蒸，另一个锅里放一点油，把排骨炒一下，加一点糖和酱油上色，水收得差不多的时候放入蘑菇、玉米粒、胡萝卜粒和虾用一点盐翻炒。香味出来后，倒入一大碗水中煮沸备用。

3.米饭蒸透后，用木桶倒过来，倒入事先准备好的大盆中。米饭可以掉，煮好的排骨等东西可以用筛子捞出来。剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀，然后盖上锅盖焖5分钟。

4.将筛好的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，然后摊入木桶中。这一次，蒸好的米饭半个小时就能做好。

5.表面撒上葱花。