花生山药排骨汤的功效
山药排骨汤的功效
营养功效
补肾养血滋阴润燥
健脾胃、助消化、滋肾益精、降血糖、延年益寿
增强抵抗力，降血糖，降血脂，明目，益膈，宽肠。
明目、提高免疫力、保肝降三高
山药含有淀粉、粘液、脂肪和蛋白质，容易消化。山药所含的营养成分能被人体吸收，能有效改善体虚，消除疲劳。贫血、白带多或习惯性流产的女性，可用山药改善。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、亮泽肌肤、滋肾养阴的功效，还能治疗健忘。更难得的是，这种汤味道甘甜，还具有健脾、厚胃、补肺、益肾的功效。适用于治疗脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳、尿频等。注意排骨煮的时候适当加点醋，有利于钙的流出。
适宜人群
湿热痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食。
痰湿体质、湿热体质饮食。
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适用。
一般人群都可以吃。
脾虚的人不宜食用。
秋冬是吃栗子的好季节，栗子营养丰富，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化都有很好的防治作用，所以在汤里放点栗子也不错。
这个栗子玉米排骨汤是两周前做的。其实，只要时间充足，做汤并不难。
材料:排骨400g，玉米100g，胡萝卜100g，栗子100g，料酒15g，姜片7g，水1000ML，盐4g，葱花少许(装饰用)。
做法:1。排骨洗净，砂锅加凉水，加姜片和料酒；2.大火烧开，撇去浮沫，加入玉米段，小火煨；3.一小时后，放入板栗炖；4.继续小火炖15分钟，然后加入胡萝卜一起炖；5.再煮15分钟，然后关火，加盐调味，撒上葱花装饰。
还有，这个季节也是吃山药的好时候。山药的妙用不用多说，众所周知。这个花生山药鸡爪汤味道也不错。
材料:鸡爪6个，山药1节，花生少许。
做法:1，锅中烧开水，将鸡爪放入开水中2分钟，捞出沥干；2.将焯水的鸡爪和花生放入锅中，加水。食材5 cm左右。大火滚走后，转小火；4、小火炖一个半小时左右，放入山药；5、继续煮半小时左右，至鸡爪软烂，然后关火，加点盐调味。
其实当时家里只有这些食材，不然你可以多扔点枸杞桂圆，哈哈，随便你。
第一次看到紫山药的时候，卖家跟我说这个炖肉比白山药更合适，但是买回来才发现，所谓的紫其实是皮上的，里面的山药是浅色的。因为是第一次接触，不知道是不是紫山药的真实情况(和我在网上查的资料还是有出入的，甚至网上图片的山药肉都是紫色的)，但是炖出来应该没什么问题，就放心喝了。
原料:紫山药、排骨、枸杞。
练习:
1，排骨提前焯水洗净，紫山药去皮切小块焯水一次。
2、将排骨再次放入锅中，加入一定量的水烧开，与紫山药一起转移到电锅中。
3.煮一个半小时左右。出锅前放入洗净的枸杞，加点盐和鸡精出锅。
舞蹈语言；
也可以选择不放枸杞，而是选择尽量放在出锅前，否则会被煮。