茴香和香菜是一样的吗

不一样。概念不同、作用不同。

概念方面：茴香是一种香料植物，也是一种中药材，其为伞形科茴香属茴香的干燥成熟果实。而香菜是一种可食用的野菜，其为伞形科香菜属植物香菜的全草。

作用方面：茴香可用于治疗寒疝腹痛、睾丸肿痛、痛经、少腹冷痛等症状，对于尿频、尿急、尿痛等症状也有一定的缓解作用。而香菜可用于治疗风寒感冒、食积腹胀、痛经等症状，对于麻疹、癣疥、跌打损伤等症状也有一定的缓解作用。