月饼五仁馅的制作方法及配方

原料:五仁馅:五仁300g(我用了核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻)，熟糯米粉65g，面粉65g，花生油30g可以用其他植物油代替，精制糖35g，糖浆或蜂蜜60g，水适量。

辅助材料:

月饼皮:100g面粉，25g植物油，68g糖浆，2g水，1蛋黄液表面蛋黄，半个蛋清或一勺水。