胡爱山香菇炖鸡的功效

山药和蘑菇都没有问题。可以一起吃。

这两种食物在性和味道特征上不会有冲突。放心的是不会影响体质。从食物成分来说，山药的主要成分是水、碳水化合物、少量的蛋白质和脂肪、一些维生素和矿物质，而蘑菇的主要成分是水、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。成分都是常规的，没有互相反应的部分，可以一起吃。

补充营养:香菇含香菇嘌呤，蛋白质含量高，热量和脂肪含量低，蛋白质含18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸，其中7种在香菇中。此外，香菇还含有谷氨酸和各种糖类；鸡肉中还含有人体所需的蛋白质、氨基酸和磷脂，两者一起炖可以补充营养，对身体有益。

增强免疫力:香菇中含有蔬菜中缺乏的物质——小麦甾醇。被太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体吸收，促进体内钙的吸收，增强人体抗病能力。可以和鸡肉一起炖，煲汤吃。香菇中的这种成分可以融入汤里，更好的提高人体免疫力。

补中益气:香菇鸡汤不仅味道鲜美，而且容易吸收消化。具有补中、填精、填髓的作用，适用于治疗体虚、纳差、乏力、水肿、贫血。

抗衰老:香菇鸡汤富含维生素A、微量元素硒和黑色素，具有清除自由基、抑制脂质过氧化物形成、抗衰老的作用。