内蒙手抓羊肉应该放什么？

调料:大葱25g，香菜25g，醋10g，盐75g，香油5g，黄油5g，姜5g，酱油15g，胡椒粉50g，味精5g，八角3g，桂皮3g，花椒3g。

烹饪方法

1.选择有血有肉的羊腰窝，切成长约13 cm，宽约2 cm的条状，洗净。

2.混合芫荽粉、蒜粉、胡椒粉、醋、酱油、味精、香油、辣椒油等。

3.锅置火上，羊肉条加足水，先用武火煮沸，撇去浮沫，取出羊肉块，洗净，倒掉水，换上适量清水，加入洗净的羊肉、八角、花椒、桂皮、葱、姜片、酒、盐，用武火煮沸，加盖，转小火炖至肉熟烂，取出。2.将青红椒切碎，与葱花、蒜泥一起放入碗中，加入鲜美的生抽拌匀，再加入香油；3、上菜的时候，可以带上酱汁。手抓羊肉做法2食材:羊肉(瘦)500克食材:花椒3克八角3克葱25克姜10克酱油25克盐3克香菜10克辣椒粉1克各适量做法:1。将肥羊窝切成4.3厘米。宽3.3厘米的长立方体。2.将切好的羊窝丁放入勺子中，加水，加入花椒、大料、葱姜切片、盐，煮两三个小时。3.取出来，放在碗里，放在抽屉里蒸10分钟左右，再取出来，扣在盘子里。4.将酱油、洋葱、姜末和碎欧芹放入碗中。将胡椒粉混合成汁。5.吃的时候把羊里脊肉蘸汁在菜里。手抓羊肉法3食材:2月龄羊8-65438+1只(俗称密齿羊，每只净重16-18斤)，花椒，姜片，精盐，三合一油法。将血液浸泡在一个大的沸腾锅中。煮沸后撇去浮沫，再放入花椒和姜片，小火煮4小时以上。煮好后，拿出来晾凉。整只羊可以吃，也可以切片或剁碎。主要有三种吃法:热(切片后笼蒸，蘸三重油)，冷(切片后直接蘸精盐)，炸(在锅里炸，边吃边吃)