桃酥的制作方法是什么？

桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃。以干、脆、酥、甜的特点闻名全国。它的主要成分是面粉、鸡蛋和奶油。

相传在景德镇陶瓷盛行的唐、元时期，景德镇周边的乐平、贵溪、鹰潭等地的农民纷纷去当陶工。因为当时工作忙，一个农民把自己带来的面粉搅拌好，直接放在窑面上烘烤。因为常年咳嗽，平日里经常有吃桃仁止咳的习惯，所以在烘焙的时候会加入桃仁粉。其他制瓷工人看到这种方法制作的干粮便于瓷器的日常保存和长途运输，也纷纷效仿，取名为“陶苏”。因为桃仁的味道略苦，所以去掉了加桃仁的习惯，于是加入了鸡蛋、糖、盐等香精，很快在陶工中流传开来。后来，江西省鄱阳湖的人们经常在节日用蛋糕招待游客。关于桃酥的名字，农村还有另外一种说法，因为是当时一个陶工烤出来的，所以“桃酥”这个名字就变成了“桃酥”，因为民间流传的谐音。

桃酥王系列产品采用独特的江西传统配方，结合现代科技精心烘焙而成。有宫桃酥、五仁酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦等传统系列。水果曲奇、风味泡芙、枣糕、老奶奶糕等时尚流行的口味系列，外形美观，口感醇厚香甜，别具一格。

桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。吃起来很方便，是最常吃的糕点之一。