加入生煎需要注意什么？

对上海人来说，煎饺是每天早餐必不可少的食物之一。这是汉族的传统小吃，流行于上海、浙江、江苏等地。皮脆、汁浓、肉香、细腻，深受顾客喜爱。很多没有经验的初次创业的人会选择加盟一家店来发财，那么加盟一家炸店需要注意哪些问题呢？可以加盟的油炸品牌那么多，如何评价品牌的质量？根据我们多年为加盟用户提供品牌评估服务的经验，对生煎行业和拟加盟品牌进行深入研究，主要从以下几个方面入手。

1，生煎店的业态发展

首先了解油炸业态的整体销量、销售额、客单价、开店率、关店率。通过对全国及区域市场(如北京)的销售量、销售额、店铺数量、客单价的定量分析，形成对行业发展的整体认识和宏观把握。

图表:2021年2月全国各省市油炸食品店铺销售额。

图表:2021 2月全国各省市炒货店销量。

图表:2021 2月全国各省市油炸店销量。

图表:2021年2月全国各省市炒鞋单价

2.待加盟品牌的评估

对于要加盟的品牌，需要详细了解品牌规模和实力、品牌稳定性和品牌美誉度。

(1)品牌规模和实力

需要了解店铺数量，总销售额，总销售额，客单价区域分布等。

图表:加盟锅贴品牌店铺的区域分布

图表:所有加盟油炸品牌的店铺列表(销量、各店铺销量、客单价)

(2)品牌稳定性

稳定性主要体现在历年新开店数量和关店数量上。关店数量多，说明品牌的管理存在一定问题，需要慎重考虑选择。另外，品牌所有门店的年龄也需要注意。

图表:拟炸品牌开店时序图。

图表:拟加盟品牌和竞争产品的开店和关店数量。

图表:加盟锅贴品牌店铺发展阶段分布。

(3)品牌声誉

了解好评率、差评率、评分星级、口味评分、服务评分、环境评分、用户评价标签、用户评价词云等。对加盟油炸店的品牌进行分析，并与领先品牌进行对比分析，了解加盟油炸店的品牌在行业中的地位。