树莓果酱怎么做？

将树莓去蒂，冲洗干净，沥干水分，加入糖，拌匀腌制半小时(糖的加入要根据自己的喜好，但一定不能少，太少会影响口感，不利于保存)。

然后，将腌制好的树莓放入锅中，小火煨一个小时至变粘，中间不停搅拌防止烧焦，煮至变粘。不要用铁锅煮，会变黑的。最好用砂锅，瓷衬盆，不锈钢锅来煮。)

将可密封的玻璃瓶在水中煮沸10分钟，擦干水分，趁热将果酱装瓶，密封，冷藏即可食用。(有条件的话，把包装好的果酱瓶子放在锅上蒸5-10分钟，然后盖上盖子，更有利于长期保存。)

PS:制作过程中，所有使用的厨具都不能沾油，否则容易变质。