胡萝卜丝散开前如何蒸

1.胡萝卜洗净，搓成细丝。

2.加入适量的面粉。拌匀，使每根胡萝卜丝沾上面粉。抖掉多余的面粉，在蒸笼上铺一层布，将胡萝卜丝均匀的铺在上面。

3、盖上盖子，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。

4.蒸的时候剥大蒜。洗净，加少许盐，捣成蒜泥。

5.胡萝卜是蒸的。倒入盆中，冷却。这个时候不要用筷子转，胡萝卜会断的。

6、完全凉透的胡萝卜丝会很干很韧，用筷子夹起来，加入适量的盐。十三香适量。鸡精适量。芝麻油适量。

7.最后，加入大蒜。拌匀即可食用。