多宝鱼怎么杀？

1.第一步:如果宰杀活的多宝鱼，为了更好的清理，可以用重物拍打多宝鱼的头部。

第二步:像我们平时杀鱼一样，需要用剪刀把鱼鳃剪掉。把剪刀插进多宝鱼的腮里，然后把腮挑出来，剪下来扔掉。鱼的鳃不能食用。

3.第三步:把多宝鱼翻过来，用剪刀在多宝鱼的头下剪一个洞，然后用手或剪刀把肚子里的内脏取出来。当然，为了省事，也可以在多宝鱼的肚子上切开一个口子，取出内脏。

4.第四步:多宝鱼要把鱼皮去掉。剥鱼皮时，先在多宝鱼的腮下割一个洞，然后用手慢慢把皮剥下来。

5.第五步:如果不喜欢鱼头，可以从多宝鱼的鳃开始，切掉。

6.第六步:最后一步，用刀刮多宝鱼的背部，用清水洗几遍，然后宰杀。一般多宝鱼都会有腥味，所以我们需要多洗几次，这样才能去除腥味。