川贝母可以煲汤吗？川贝母做汤的5个食谱推荐！

川贝母是一种常见的中药材，具有润肺止咳、化痰平喘的功效。可用于治疗风热咳嗽、肺虚久咳、阴虚干咳等。其常见吃法有:磨粉冲、炖雪梨、制糊等。其实川贝母也可以用来煲汤，这种吃法也能充分发挥其药用和营养价值，有利于人体对药效的吸收。

2西洋参川贝苹果汤材料:苹果120g，川贝20g，西洋参8g，瘦肉180g，雪梨130g，无花果15g，蜜枣25g，杏仁10g，盐适量。

练习:

1.雪梨洗净，去核，切成小块。

2.把苹果洗干净，切成片。

3.把瘦肉切成块。

4、锅中放入适量水烧开，加入瘦肉拌匀。

5.焯2分钟左右，捞出沥干备用。

6.砂锅加适量水，放入所有食材。

7.大火烧开，然后小火炖大约两个小时。

8.烹饪前加盐，搅拌均匀。

功效:滋阴益气，润肺止咳。

3芦笋川贝猪肉汤材料:猪肺300g，白萝卜200g，杏仁20g，川贝15g，芦笋10g，姜片20g，盐、鸡精、料酒适量。

练习:

1，将白萝卜切成小丁备用。

2.猪肺切片，沸水焯去血水，洗净沥干备用。

3.砂锅放入适量水，加入姜片、杏仁、川贝、芦笋、猪肺。

4、然后倒入料酒，大火烧开，改小火煮60分钟左右。

5.加入萝卜丁继续煮20分钟。

6.加入盐和鸡精拌匀。继续煮大约10分钟。

功效:滋阴润肺，化痰平喘。

4鲫鱼川贝母汤配方:鲫鱼200克，川贝母9克。姜丝、陈皮、胡椒粉、盐适量。

方法:

1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2.将川贝、花椒、姜丝、陈皮放入鱼肚中，封口。

3.将鲫鱼放入锅中，加入适量水，加盐调味。

4.中火煮熟后，取出鱼肚子里的材料。

5、出锅，吃肉喝汤。

功效:清热化痰，滋阴润肺。