红鱿鱼怎么做才好吃？
红烧鱿鱼
材料:1鱿鱼、25g红辣椒、10g葱、蒜、姜片、少许胡椒粉、2小勺糖、1大勺米醋和水淀粉、2小勺酱油、4小勺植物油、适量清汤。
生产步骤
1.红辣椒去蒂、去籽、洗净、切成细丝；将鱿鱼去头，洗净，刮去内膜，用花刀盖好，切成长条，放入沸水中焯一下卷起来，捞出。
2.锅中加入植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、红辣椒丝，炒香，放入鱿鱼卷炒匀。
3.加入酱油、糖、米醋、胡椒粉和高汤，煮至入味，用水淀粉勾芡，出锅。
材料:1鱿鱼、25g红辣椒、10g葱、蒜、姜片、少许胡椒粉、2小勺糖、1大勺米醋和水淀粉、2小勺酱油、4小勺植物油、适量清汤。
生产步骤
1.红辣椒去蒂、去籽、洗净、切成细丝；将鱿鱼去头，洗净，刮去内膜，用花刀盖好，切成长条，放入沸水中焯一下卷起来，捞出。
2.锅中加入植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、红辣椒丝，炒香，放入鱿鱼卷炒匀。
3.加入酱油、糖、米醋、胡椒粉和高汤，煮至入味，用水淀粉勾芡，出锅。