你好！想问一下芋头怎么做，最简单的方法，家常菜的方法，不加糖。

芋头的制作方法很多，有咸有甜，千变万化。这里推荐我的猪肉煮芋头的方法，分享给大家。

芋头红烧肉:

材料:五花肉400克，芋头400克，八角2个，大蒜2瓣。

调料:

1，3汤匙酱油

2.1汤匙酒，2汤匙酱油，1/2汤匙糖。

3、水淀粉1/2汤匙

练习:

1.五花肉先切块煮熟，然后用调料1腌制10分钟，使皮均匀沾酱油，然后在热油中炸至颜色最高，然后取出，立即用冷水浸泡。

2.芋头去皮，切成厚片，炸熟，五花肉切成与芋头等宽的厚片，放入热油中略炸，然后按照一块肉一块芋头的排列放入蒸碗中，倒入搅拌均匀的调料2和1/2杯水，八角和大蒜。

3.入锅大火蒸40分钟。取出时将汤汁倒入锅中，然后捞出八角蒜，扣入盘中，用水淀粉勾芡汤汁，倒回肉面上。

注:1，五花肉一定要选三层肉，肉质紧致方正。煎之前用牙签在皮上扎洞，这样可以去油，不会油腻。

2、炸好的五花肉立即用冷水浸泡，可以使猪皮有弹性。

你不妨试试。太好吃了！祝你成功！

希望我的回答能帮到你。如果你满意，请采纳。