萝卜都是宝。萝卜有哪些最好的做法？

可能有些朋友还没看过萝卜糕，那我先介绍一下这款神奇的蛋糕吧。萝卜糕是福建和广东的特色糕点。它是用米粉和腌制的白萝卜丝蒸的。又便宜又好吃又有营养。

咬一口，细腻顺滑的奶油芝士奶油混合着香脆的坚果，厚重、粗糙、湿润、柔软的蛋糕别有一番风味。

仔细品尝后，甜蛋糕没有明显的胡萝卜味，奶油略带咸味配芝士，清甜，吃一大块也不腻。

1.洗净生吃

2.白萝卜切段，做汤，炒肉，泡火锅，磨成泥，配蒸。

3.胡萝卜、白萝卜切块，可以红烧，也可以清炖。

我不喜欢腌制，因为最麻烦，我还是喜欢吃新鲜的萝卜。

材料:牛肋排500g，白萝卜1，油豆腐50g，八角3个，花椒15，香叶两片，桂皮一小块，葱半根，姜半根，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒1大勺，冰糖一小块，蒜苗65438+。

步骤

1.将买来的牛肋排用清水浸泡2小时。

2.白萝卜切块，准备葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮。

想把鱼汤熬成乳白色，只需要注意一下就可以了。就是汤烧开后要一直用中火炖，也就是锅里的汤要一直开花翻滚，这样煮出来后汤才会像牛奶一样。如果想让汤变清，烧开后转小火就可以了。

锅中水烧开，加入少许盐和一勺食用油，倒入萝卜丁，水烧开，煮1分钟左右。等萝卜变软了，就可以拿出来，用冷水捞起来，挤出多余的水分，避免水分过多。红薯淀粉加多了会影响口感。

从锅里加入油。油温五六成热时，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄，取出。然后敲入另一个鸡蛋，一次煎三个鸡蛋。将所有鸡蛋煎至两面金黄后，放入盘中，风干至不烫手，再将每个煎蛋切成4个半待用。