陕西有哪些土特产？

陕西的土特产有哪些？陕西是xi的省会，是中华民族和中华文化的重要发祥地之一。陕西是一片神奇的土地，是千年古都，也是一座历史名城。陕西的美食也有很多丰富多彩的地方，那么陕西的土特产有哪些呢？

陕西有哪些土特产？1宜君耳罩。

宜君小吃耳套，秦汉时期流传下来的，据说家家户户都会制作。冬天耳朵冻住了，吃了不会冻坏。它们是由面食制成的，有荞麦面和白面两种，可以制成果汁，油和炒菜。耳罩因其成品类似于北方人冬天用来给耳朵保暖的耳罩而得名。

据说是秦汉时期传下来的。冬天的至日，宜君农村家家户户都会用杂粮荞麦面做耳罩。据说吃耳罩不会冻坏耳朵。

耳盖是面食，包括荞麦面和白面，可以做成汁、油和炒菜。纯荞麦面口感粗糙不生硬，加入少量小麦粉不仅可以改善口感，还可以提高面条的筋性。今天我们吃的荞麦面耳罩是按照荞麦面和小麦面2: 1的比例制作的，口感爽滑可口。

番茄泡馍

宜君县位于关中和陕北的过渡地带，因1000多年前唐朝皇帝在此修建颐和园而被称为“宜君”。宜君不仅风景优美、气候宜人，而且地道的美食让人垂涎欲滴。西红柿泡馍就是其中之一。

西红柿泡馍，就是把北方常见的面食或馒头泡在事先煮好的西红柿汤里，鲜香可口，酸酸可口。来源很可能是因为在盛夏，水果和蔬菜丰富但难以储存，因此人们不得不将西红柿制成酱料并储存在罐子和瓶子中以供冬季食用。

北方人爱吃包子。冬天，家家户户都点上炉子，吃番茄酱烤馒头，这已经逐渐成为一种很好的特色小吃。随着时代的变迁，番茄馍馍不改初衷，只为满足人们对美食的渴望，但它却成了远方游子舌尖上的“乡愁”。

陕西柿子

陕西省富平县曹村镇的柿子起源于明代。它以个头大、肉质软、霜厚味甜、营养丰富而闻名中外。它在明朝万历年间被用作宫廷贡品，并在杨凌农业博览会上获得后稷金奖。

陕西柿子是用柿子人工晒干的饼状食品，又称柿子饼干、柿饼，可用作点心馅料。

柿子果实味甘、性平、无毒；柿子茎涩而平，入肺、脾、胃、大肠经；具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰、柿子和胃止血的功效；柿叶有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血和吐血。最近的研究发现，柿子和柿叶具有降压、利尿、抗炎和止血的作用。

蓝田蟹湖樱桃

蓝田县甜樱桃自20世纪50年代开始在蓝田县引种栽培。近年来，引进和培育了邓鸿、拉宾、先锋等优良新品种。早熟品种邓鸿于5月初成熟，果实大，平均单果重9.6克。果形肾形，果柄粗短；

果皮呈红色或紫色，有光泽，外观漂亮；果肉坚硬，鲜嫩多汁，酸甜可口，可食率达92.9%，耐贮运。罗宾是从加拿大培育的自开花结果品种，具有光泽和美丽的外观。果肉硬脆多汁，酸甜可口，味美可口，耐贮运。蓝田人积累了丰富的樱桃栽培管理经验，采用无公害标准化种植管理技术，大大提高了樱桃的品质。

绥德煎饼

由精制荞麦麸皮加工而成，可搭配豆干、热豆腐及各种炒菜。它的吃法多样，味道清凉可口，口感舒适，具有降脂抗癌的功效，是一年四季食用的最佳食品。

煎饼是延安非常有名的小吃。这种煎饼不同于天津的煎饼果子和山东的煎饼葱。这种薄饼是用一张薄薄的皮涂上面糊制成的，通常卷上豆干、豆芽、粉丝、酥肉和其他馅料，然后蘸上红油、蒜汁和辣椒油等调味料。蘸水吃味道特别好。另一种吃法是在上面浇上蒜汤。

陕西有哪些土特产2 Xi安凉皮？

Xi安凉皮是陕西的著名小吃。吃起来酸辣爽口清香，皮实劲道，非常适合夏天食用。凉皮的制作方法讲究，又称“酿皮”。面团挑选精良，工艺严谨。它以“白、薄、轻、软、强、香”而闻名，清凉可口。它是关西府重要的名吃。

真安达板栗

镇安板栗是陕西省的土特产，主产于镇安县。一般3 ~ 4年结果，7 ~ 8年满枝，10 ~ 15进入盛果期。镇安的板栗通常在8月至9月成熟，果壳上覆盖着纹身花苞。成熟后，绿色苞片破裂，果实扁圆形，褐色，壳口有毛，果实上有膜。果肉呈乳黄色，香甜可口，老少皆宜。

洛南河套

洛南特产核桃特色鲜明，个头大、果仁饱满、皮薄质优，深受国内外消费者青睐。洛南县被誉为“核桃之乡”。核桃已经种植了几千年。核桃产量高，果实饱满，口感油润，具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的作用。

曼陀罗花

临潼石榴是陕西省著名特产。临潼石榴共有17个品种，可分为酸甜品种。甜石榴有三种:临潼京皮甜、临潼田弘蛋和临潼绿玉蛋。酸石榴有“猩红酸”和“鲁玉酸”两种，以色泽鲜艳、皮薄汁甜而闻名。

陕西有哪些土特产？3米胖小米。

米脂县盛产小米，因米汁似脂而得名。米脂小米煮的水又叫桃花水，有“美人郡”的美誉。米脂小米没有山珍海味贵，但在全谷物中排名第一。冬天可以取暖，夏天可以散热。它特别适合产妇和胃不好的人。

用米脂和小米熬制的粥香软甜，可以凝结成碗。放置一会儿，你可以揭开三层油皮。小米粥只需要嚼几下就可以咽下去。色泽金黄，又粘又香。

陕西桃

夏天，天气太热，无处可躲。如果你在空调房里呆的时间太长，你的免疫力就会下降。当你想喝冷饮解暑时，最好把充满色素和添加剂的饮料换成多汁的桃子。桃子皮薄肉嫩，甜如糖，对吃货来说充满了危险的诱惑！

吃桃子的时候，不得不说陕西大荔的桃子果实饱满，色泽动人，甜香味浓郁~现在，陕西大荔的桃子成熟了，这种“水做的血肉”让你轻松撕咬！一个多汁又甜的桃子，挤一挤，戳一个洞。不用榨汁机也能喝桃汁。

鲁加莫；肉夹馍

说起陕西美食，肉夹馍也广为人知。在各种各样的中国包子中，我最喜欢的是腊汁中国包子，腊牛肉中国包子也很好吃。汉堡包是一种小吃，它是面条和肉的完美结合。

一般肉夹馍有酥饼和真饼之分。我更喜欢酥饼，通常是现场制作的。只有现在卖的酥饼才够酥脆。如果提前卖得好，蛋糕就不够酥脆。

加入煮好的酥饼和店里做的秘方酱，再加入煮了十几个小时的牛肉。当你吃到嘴里时，各种味道在你的嘴里挥之不去。牛肉酥脆爽口，肥而不腻，蛋糕酥脆可口，还带有一点奶酪的香味。不要太满足！

富平刁氏

说到柿子，就不得不说说富平。在中国，富平柿饼说第二，但没人敢说第一。最好的富平柿饼又软又甜，当你撕开果肉时，你可以看到晶莹的泪花。

富平柿饼因其沙、甜、软和糯米而受到每个人的喜爱，现在它出口到日本、韩国和欧盟，成为许多外国人最喜欢的甜点。单从外表来看，富平柿饼与众不同。

富平柿饼，像一个可爱的带顶端的桃子，看起来非常喜人。这样的柿子果肉厚，纤维少，汁水丰富，因此制作柿子可以更好地突出柿子的原始风味和口感。切割充满流量！晶莹剔透，像果冻一样甜，一口下去心都化了！