湖北油面实践与传统油面配方

2.超市买的袋装细面更好。

3、一碗酱油(普通酿造酱油)，3大勺糖(左下角的大量勺)，用来炒洋葱的油量和一碗酱油差不多。

4.锅烧热，倒入油，开小火，倒入葱慢慢炒，耐心炒20分钟，直到葱干。

5.炒好后直接倒入酱油和糖，然后煮1分钟。煮开就关火。

6.炒洋葱油后，煮面条。煮面的时候，往煮面盆里放两勺葱油和洋葱。

7.面条煮熟后，捞出放入盆中，快速拌匀。

8、传统油位好。