冬瓜汤的做法和好处

调料:盐5克，胡椒粉3克。

步骤:

1，冬瓜去皮切大块，干香菇泡水，胡萝卜去皮切片，扇贝洗净泡水，泡香菇洗净，紫苏叶洗净切丝。

2.锅中加入油，翻炒胡萝卜片。

3.加入瓜片。

4.加入蘑菇、扇贝(连同扇贝浸泡过的水)和水。

5.水开后，加入紫苏丝，小火炖20分钟左右。

6.加入黑胡椒。

7.关火前加盐。