云南小黄姜和山东老姜有啥区别

品种不同。

1、云南小黄姜属于个头比较小的那种小黄姜的品种，闻起来比较清香一些，产量比较低，亩产4～5千斤。

2、山东大姜比较辛辣的品种，产量比较高，设施栽培亩产圆头姜可达2万斤。