麻辣烫有哪些菜？

海鲜；白菜；生菜；茄子；土豆；紫甘蓝；豆子；菊花；油麦菜；山药；莲藕；红薯；粉丝；豆腐；豆皮；黑木耳；蘑菇；鱼丸；鱼豆腐；鱿鱼；虾之类的。

麻辣烫的制作方法如下:

原料:面饼80克；莲藕片20克；土豆20克；油豆腐10g；文蛤50克；香菇6克。

辅料:洋葱5克；芹菜15g；花椒2克；豆瓣酱25克；大蒜15g；干辣椒3克；生姜5克；冰糖10g。

1，莲藕，土豆，切片备用。

2.在油锅里爆香葱，姜，蒜和胡椒。

3.倒入豆瓣酱翻炒红油，再翻炒干辣椒。

4.倒入开水，将冰糖煮沸。

5.将莲藕片和薯片倒入锅中。

6.休息后，倒入蘑菇、油豆腐、蛤蜊和蛋糕。

7.小火煮2分钟，再把芹菜煮到断掉。