北方正月十五早上吃的美食介绍

1，娇子。其实对于很多北方人来说，正月十五早上一定要吃的就是饺子。尤其是在东北，饺子是他们每天离不开的一种食物。北方冬季蔬菜短缺，所以聪明的北方人喜欢用饺子这种辅食加肉的菜来补充体力，而饺子富含淀粉，有很好的补充体力的作用，帮助北方人对抗严寒。

2.元宵节。不要以为元宵只是南方人的专利。事实上，在方人也北部人们会吃元宵，因为元宵意味着团圆、家庭和睦和美丽。因此，无论是在北方还是南方，在正月十五，都要吃元宵。为了好运和平安，它是甜的。

3.酸菜炖粉丝。泡菜对于北方人就像酒对于南方人一样。北方的冬天寒冷，蔬菜匮乏。聪明的北方人想出了一个做酸菜的方法。大白菜做的酸菜可以给北方人提供很好的营养，而且容易保存。酸菜炖的粉丝汤非常好吃，加上一些五花肉，是北方人正月十五必吃的美食。

4.面条。面条是北方人在正月十五早上必吃的食物。面条富含碳水化合物，可以为身体提供大量营养，帮助北方人抵御寒冷。所以，北方人爱在正月十五早上吃这样一碗热气腾腾的面汤。

5、锅贴。正月十五早上，东北人也喜欢吃的是玉米粉做的锅贴饼，又软又甜，还能帮我们清理肠道。