蘑菇粥怎么做？

粥适合当早餐，营养成分身心健康，做法也不复杂。如果生病了，喝汤也是不错的选择。粥还能健脾养胃。接下来网编就给大家分享一下香菇瘦肉粥的具体做法。这真的很简单。如果你更喜欢吃皮蛋和瘦猪肉，那就来学习和训练打字和烹饪平菇的纯做法吧。

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蘑菇瘦肉粥的纯制法

香菇瘦肉粥粉丝的制作方法

食物

猪瘦肉300克

平菇是合适的

长粒香米合适

适当的泵送

适量的盐

模式/流程

先准备好粥的原料:长粒香米，瘦猪肉，杏鲍菇。一般我也是用长粒香米煮粥，比较好吃。自然其他大米也是可以的。

将一小片平菇打碎，洗净。如果喜欢多吃平菇，可以多洗。但是不能比米饭和猪肉瘦肉多太多，不然煮出来的粥会有苦味。

将瘦猪肉洗净，切片。猪瘦肉煮粥是不腌制的，所以那样煮的粥更甜。

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蘑菇瘦肉粥的纯制法

将适当的长粒香米摘下，洗净，加足量水煮粥。将平菇和瘦猪肉加入粥锅。水多了就少了；太少了，多加就是了。自然，水量的多少也和我们自己喝汤的习惯有关。

放入智能电饭锅，按下按钮，即可生产粥疫苗。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以用的时间比较长。

粥煮好后，在锅里加入酱油和盐，搅拌均匀。如果不确定盐度是否令人满意，可以马上品尝~

最后把粥盛到碗里就可以美美的吃了~

香菇瘦肉粥的功能与功效

1.提高人体免疫功能

香菇多糖能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的形成，提高T淋巴细胞破坏力的特异性。

2.抗衰老

平菇的水提取物有清除过氧化氢的作用，对清除体内过氧化氢有一定的作用。

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蘑菇瘦肉粥的纯制法

对抗癌症

平菇中的另一种化合物，香菇嘌呤(又称促红细胞生成素)，可以降低胆固醇水平。真菌的抗氧化成分是麦芽糖的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸、灰树花(又称多孔结构菌，别名云芝、栗蘑、莲草菇)相比，具有更强的降血压和防癌作用。

4.降低血压、血糖和胆固醇。

平菇含有漂白剂、胆碱、酪氨酸、抗霉素和一些核苷酸类物质，能降低血压、胆固醇和血糖，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.疾病治疗

平菇还可用于治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎。也可用于消化不良、便秘等。