燕窝的日常用法和用量

1，燕窝的食疗价值就是坚持服用才能看到效果。对于想提高体质、滋阴美容、延年益寿的人，可以每周吃一碗；可以每天早餐前吃一勺(约2克干燕灯)长期服用，效果更佳。

2.最好每天早晚餐前吃一汤匙，作为病后恢复、保养或治疗疾病的补充。每次吃饭都要用干净的勺子，保证卫生。

3.燕窝要先用清水泡，等它吸水后，在白燕泡两个小时，黄燕泡四个小时，闫学泡十二个小时。燕窝泡过的水不用留着。将浸泡过的简言放在手掌上，用钢钳挑出细毛。

4.将浸泡过的燕窝放入双层不锈钢滤网中，边洗边撕燕窝，可将杂质洗掉。取出后切成小条，将燕窝放入炖锅中，倒入开水，最好刚好盖住燕窝。将炖肉放入沸水锅中，沸水约为炖肉高度的一半。白燕灯煨30分钟；黄炖35分钟；炖血燕灯90分钟。加入冰糖或盐调味。

中医认为燕窝:“滋阴润燥，益气补中，治虚损，咳痰平喘，咯血久痢，适用于体质虚弱，营养不良，久痢疟，咳嗽痰多，慢性支气管炎，支气管扩张，肺气肿，肺结核，咯血吐血，胃痛等患者。现代医学发现，燕窝能促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。

2.滋阴润肺不燥；美容护理使皮肤光滑、有弹性、有光泽；益气补中，促进血液循环，改善胃的消化和肠道的吸收。

3.治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症状；治疗胃气不足、胃阴不足引起的恶心、干呕；治疗气虚、多汗、多尿。燕窝作为一种天然滋补食品，男女老少皆可食用。

4.燕窝能促进细胞分裂(它不会分裂癌细胞)，刺激淋巴细胞，促进肾脏发育，具有免疫和抗菌作用，保持青春活力。燕窝不管产地和档次都是一样的效果。燕窝最好和去皮的老鸡一起炖。燕窝还有“家燕”和“宅燕”，是住在古代大房子里筑巢而成的。

5.燕窝只在元代入药。燕窝可以通过皮肤保持年轻。燕窝富含蛋白质、碳水化合物、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分。，而且是滋补人的佳品。