开海鲜超市有规定吗?
海鲜店一般规模较大,如大连的田甜渔港连锁店。到目前为止,有八家店铺,面积都是几百平米。他们在大连、辽宁乃至东北都非常有名。
最好开一家至少100平米的海鲜店,而且要有足够的前期采购资金。在这里,一家知名的海鲜店,光海鲜区就有七八十平米,什么都有。都是新鲜的海鲜,每天采购需要很多资金,还需要一个渔民。
如果没有很多钱,可以开一家小一点的,费用也不会太高,但是海鲜也不会太全。毕竟面积小,品种少,不用太担心。其次,厨师最重要,海鲜供应也很重要。然后,有好的大堂经理,训练有素的服务员,然后装修要优雅,有特色,干净。
在装修中,可以确定某个主题。
要有特色菜,也要在别人的海鲜店便宜,低价菜要超过他。海鲜必须是最低价,以确保新鲜。用饮料和高档菜找。
开酒店的学问多了去了,不然大学开不了酒店管理。探索它。多学习,多看,多思考。
不知道你的进货渠道怎么样?如果购买困难,购买费用是一笔不小的开支。