白芦笋味风干火腿该怎么办？

材料:

白芦笋(茭白)6个，意大利风干火腿适量，哈密瓜适量，橙汁500 cc，酸奶100 cc，柠檬一个，盐适量。

练习步骤:

1.新鲜橙汁加热浓缩到一半左右，然后冷却。

2.在橙汁中加入酸奶和柠檬汁调味，完成所需的酱汁。

3.新鲜白芦笋用盐水焯水后，立即放入冰水中备用。

4.拿一个新鲜的哈密瓜，一次开六个，取出果肉切丝刻花。

5.风干火腿，切成意大利薄片，和新鲜的白芦笋卷在一起。

6.将芦笋火腿放入哈密瓜丝中，最后倒入第二步制作的酱汁。结束了。

白芦笋是茭白。茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、核黄素及多种氨基酸。同时，高钾低钠有利于保护心脑血管疾病。

茭白含水量92.2%，100g新鲜茭白仅含23千卡热量，是一种低热能、低脂肪(含0.02%)的清淡食品。

茭白性寒，味甘，无毒，能除烦利尿，清热解毒，催乳降压。茭白中所含的粗纤维能促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。茭白因其碳水化合物和低脂肪，可改善肥胖和高脂血症。