一种甜腌黄瓜的制作方法

2.黄瓜和辣椒洗净，不要晒干。

3，然后切成细条，一般4-6份就可以了，8-12 cm的长度腌制比较好。

4.然后均匀撒盐，搅拌均匀。

5.将生姜和原浆切成细丝和小块，放入黄瓜盆中，然后搅拌均匀。

6.然后腌制12-24小时，看你喜欢的程度和时间。

7.24小时后，将盆中的黄瓜、辣椒、联通姜、大蒜放入密目网袋中。

8.然后把滤网放在水盆上，再把网袋平铺在滤网上，上面放一个滤网，上面压一个重物，静置12小时。

9、大火，热油，爆香几瓣花椒和八角。

10，然后倒入酱油，来回搅拌，加入糖至沸腾，然后关火。

11.将刚才的酱料冷却，倒入黄瓜中，搅拌均匀，放入冰箱。8小时后即可食用。