赤峰有哪些好吃的特产?
赤峰,内蒙古的一个地级市,历史悠久。在内蒙古,赤峰被誉为“玉龙之乡”。你知道内蒙古赤峰有什么好吃的特产吗?
赤峰特产1:草原湖奶酒
草原湖奶酒是内蒙古赤峰的特产,历史非常悠久。蒙古族祖先制作奶酒的历史可以追溯到2000多年前。草原湖奶酒采用内蒙古纯天然鲜牛奶,结合传统酿造工艺和现代发酵蒸馏技术精制而成。最后做出来的奶酒清澈透明,口感香醇绵软。
赤峰特产二:哈达蛋糕
哈达饼是内蒙古赤峰最传统的特色小吃,历史悠久,有记载的已有150多年。选用优质面粉为主要原料,辅以绵白糖、奶油等配料,这样做出来的哈达蛋糕,外形美观,口感香甜,入口即化。
赤峰特产3:赤峰对夹
堆街是内蒙古赤峰的传统食品,历史悠久,据说起源于乾隆年间。选用优质面粉为主要原料,采用传统制作工艺制作而成。制成的三明治口感清香、嫩脆、肥而不腻、爽口,具有理气健脾的功效。赤峰三明治也被称为“中国有肉的汉堡”。
赤峰特产4:哈达火烧
哈达火烧是内蒙古赤峰的传统小吃,历史悠久,有记载的已有200多年。哈达火以优质面粉为主要原料,配以盐和明矾。经过反复揉捏,放入模具,最后放入烤箱烘烤。最后哈达火好吃,回味悠长。
赤峰特产五:敖汉面
敖汉面是内蒙古赤峰的传统美食。选用优质荞麦粉为主要原料制作面条,然后煮熟,最后浇上各种卤汁。最后,制作出来的敖汉面非常爽滑、筋道、美味,含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。是老少皆宜的美食。