如何做一篇番茄炒饭的英语作文

我们怎么做西红柿和土豆？蛋炒饭？

做炒饭很简单。这只是一份简短的配料清单，但食谱讲究的是技术。一旦你学会了基础知识，你就可以用手头的任何蔬菜做任何类型的炒饭了！

大米:你可以使用任何类型的大米:糙米，野生稻，日本米，印度香米，茉莉花米。只要确保你用的是隔夜冷藏的剩饭就行了。这有助于弄干米饭，这样当你炒饭时(并加入酱油)，它就不会变得又粘又黏又闷。

西红柿:我喜欢用罗马西红柿，因为它的种子相对较少，肉质更好。可以使用含水的西红柿，只要记住炒饭中的液体越多，最后的菜就越湿/粘。事实上，在我切丁之前，我会把所有的籽都去掉。

1.用手或叉子将米粒分开，这样就不会有大块了。

2.用大火加热一个大煎锅或炒锅。热的时候，加入1汤匙的食用油。倒入鸡蛋，轻轻搅拌，直到鸡蛋差不多熟了。把鸡蛋放到碗里，放在一边。

3.将同样的锅放回高温，加入剩余的1汤匙食用油。加入大葱，翻炒15秒，直至出香。加入番茄丁，继续翻炒。

4.加入米饭和煮熟的鸡蛋，搅拌混合所有的材料。把米饭铺满整个锅面，让它冷却1分钟。再次翻转和搅拌米饭，再次摊开，煮1分钟。倒入酱油翻炒，直到所有材料混合均匀。尝一尝，用黑胡椒调味，如果需要的话可以加入额外的酱油。当每一粒米都被完全加热时，米饭就熟了。