猪肺怎么做汤？

补肺虚止咳。

清润朱非汤

材料:猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6个，罗汉果五分之一，杏子百合少许。

练习1。猪肺用清水洗净后，切成小块，放在热锅里干炸片刻。如果打水的猪肺一会儿能炒很多水；

2.瘦肉洗净，飞水；

3、其余材料用清水洗净，无花果一分为二打开；

4.将所有材料放入一个陶罐中，注入大约四个人剂量的水。水开后转小火焖一个半小时收火加盐。

金银蔬菜南北杏红烧猪肺

材料:大白菜、干菜、猪肉、杏子若干、蜜枣2个、生姜2片、猪肺。

练习1。干菜泡水，洗净，切成两段。

2.这个汤最麻烦的就是猪肺的处理。在市场上买了猪肺后，先用水管把水倒进猪肺里，再把水挤出来。如果这样反复多次，直到把猪肺里的血洗干净，再把猪肺切成大小合适的块，把锅里的水飞散，拿出来洗干净，再放入锅里晾干水分。

3.最后将所有食材放入锅中两个小时。

沙参玉竹菜干炖猪肺汤

猪肺:1白菜干:玉竹一把:30g陈皮:1沙参:30g蜜枣:3个猪肉馅:200g水:10碗(3-4人)。

练习1。把猪肺的喉咙放在水龙头下，灌满，然后挤出水，重复多次，直到把猪肺里的血冲走，然后把猪肺切成适中的块，泡上，沥干；热锅(不用放油)，倒入猪肺，把水煎干，收起来备用；

2.将干白菜用清水浸泡，洗净，注意抖沙，切成段；

3.瘦肉洗净切块，用清水浸泡；

4.将沙参、玉竹和蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；

5.烧开水，加入所有材料，大火烧开，转中火两小时，再加盐调味。