如何让嫩虾变滑？

如何让嫩虾变滑？相信很多人都想知道吧？以下是如何为你准备美味嫩虾的资料。欢迎阅读！

如何让嫩虾变滑？材料

特好家虾酱1份(180克)，青菜200克，核桃150克。

工作方法

1.虾提前半小时取出解冻，用手揉成一团。

2.将蔬菜洗净，切成短条状。

3.将核桃去皮备用。

4.热锅倒油，爆香蒜头，放入蔬菜翻炒2分钟。

5.将虾滑入，翻炒5分钟，然后洒些水以避免烧焦。

6.放入核桃一起炒至虾球熟透。

7.加入少许盐，用酱油调味。

如何让嫩虾变滑？材料

虾500克，玉米面30克，葱，姜片，盐。

工作方法

1.将虾去掉头、皮和虾线，用料理机捣碎，加入一茶匙盐，在去掉头和皮之前，在500克虾中加入30克生粉，搅拌均匀。

2.锅内放入葱、姜片、盐，放入粉条入水烧开。

3.用小勺把虾酱放进锅里，轻轻烫一下，就成了虾滑。最后加入菠菜，转锅。

技巧

最近明显感觉胖了，不想吃太油腻，所以这款无油版虾滑用这种方式吃火锅也很棒！比国外买的各种名吃鱼丸虾丸好吃百倍，值得一试！