皱缩花生和普通花生的区别
一.形态特征
皱缩花生与普通花生在形态上有明显的区别。皱缩花生的形状比较扁平，纹路比较清晰，而普通花生的形状略圆，纹路相对不太明显。另外，皱缩花生一般都比较小，而普通花生有大有小，形状各异的特点。
第二，味道
皱缩花生的口感也和普通花生不一样。因为皱缩花生比较小，所以口感比较细腻，有一定的脆甜；普通花生比较饱满，有嚼劲。当然，这里的味道不仅仅是指味道本身，还包括烘焙温度、储存湿度等因素。
第三，产地
皱缩花生的主产区和普通花生有一些区别。皱缩花生主要分布在中国南方的一些地区，如安徽、江苏和浙江。普通花生主要分布在河南、山东等中部地区。不同地区的气候条件和土壤环境会影响花生的品质和口感。
四、应用场景
皱缩花生和普通花生在食用方法和应用上也有区别。皱缩花生因为口感细腻，适合烘焙，可以做成花生酥、花生糖等各种休闲零食。普通的花生更适合直接食用，或者炒制后与瓜子、葡萄干混合食用，营养丰富，风味独特。
花生，豆科黍属，有根瘤；茎直立或匍匐，具角；托叶有毛，小叶卵球形长圆形或倒卵形，先端钝，基部近圆形，全缘；花冠黄色或金黄色；花柱伸出萼筒；豆荚又长又肿又厚；6-7月开花；结果期为9-6月5438+00。开花受精后，子房会落入暗场秘密生长结果，故名落花生。？
花生起源于南美洲的巴西，现在世界各地广泛种植。花生在中国、山东、河北、河南、江苏和安徽省广泛种植。花生喜高温干燥，适宜生长在气候温暖、生长期长、雨量适中的沙质土壤中。花生的繁殖方法是种子繁殖。《纲要》记载，花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效，主要用于治疗脾虚、恶心、缺乳、脚气、肺燥咳嗽、大便干燥。花生仁含有丰富的脂肪和蛋白质，是一种营养丰富的食品，可以用来制作糖果和零食。花生油可食用或用作工业原料，其粘度可制成副食品或饲料；花生壳富含纤维素，是饲料酵母、酒精和糖醛的原料，具有很高的经济价值。花生在纺织工业中用作润滑剂，在机械制造业中用作淬火剂。