马普切怎么吃！

1:直接吃(趁新鲜)

自然成熟的熊掌可以直接鲜吃。用水洗净后，可以去掉花梗和里面的果肉，然后切成块状。可以像吃瓜一样吃熊掌，营养吸收更全面。

2.吃凉的。

选取马泡瓜未成熟的熊掌，将熊掌去皮、去瓤，切成细丝，放入沸水中焯两分钟，然后用冷水冷却，将取出的熊掌捞出去水，加入香醋、酱油、少量食用盐和白糖，再加入适量香油。拌好后，酸爽可口的凉拌马泡瓜就可以直接吃了。

3.食用果汁

将新鲜马普切用清水洗净，去瓤切块，将切好的块状马普切放入果汁中榨汁，加入适量蜂蜜或白糖调味，拌匀后直接饮用。

扩展数据:

马普切(拉丁文学名:cucumimelo L.var. agrestis naud。)是属于黄瓜的一种植物，原产于非洲和韩国，我国南北都有少许栽培，一般是野生的。

马普切是一年生草本植物。麻线在蠕动，每个节上都有卷须。叶有柄，楔形或心形，叶粗糙，有刺毛。7、8月开花，花黄色，雌雄同株，花冠3-5裂，子房椭圆形，花柱袖长，柱头3枚。瓜有大有小，最大的像鹅蛋，最小的像纽扣。瓜味甘、甜、酸、苦，瓜皮蓝、花、白，有蓝色条纹。种子浅黄色，扁平，长椭圆形，表面光滑，内核白色。

参考资料:

百度百科-马普切