八珍汤的做法，如何让八珍汤好吃，八珍汤的朴实

半只乌鸡

当归10g

川芎5g

白芍8克

熟地黄15g

人参3g

白术10克

茯苓8克

5克甘草

猪肉1小块

调味品

盐

适量的

精力

1小块

水

适量的

黄酒

2汤匙

八珍汤的实践

这道菜被称为“八珍汤”，在古代周朝的食谱中就有记载。此后各个朝代创造了各种:“八宝”。“八宝”是用八种不同药材烹制的名贵菜肴的总称。这里的八珍是将八种珍贵药材组合，加入鸡、鸽、鸭、瘦猪肉、猪蹄、猪肚或羊肉、鹿肉中的一种或几种，加水、酒调制而成，是一种很好的食疗佳品。在家庭中，根据家庭成员和身体健康状况，可以在中药店购买药材，准备食用。

根据不同地区的气候、水土、季节，八珍的材料也可以有不同的变化。今天我给八珍选的材料是:地蚕、枸杞、红枣、桂圆干、山药干、玉竹、党参、川芎(因为药材会熬出甜味，所以不需要加任何盐和味精)。

1.乌鸡半只(我只用了四分之一，碗太小)，猪肉一小块，姜一小块，黄酒适量。

2.买了八珍汤包，但是里面材料严重不足，哈哈，不值钱的材料多了去了。我也加了一些料，建议自己买。

3.锅内烧开温水，将乌鸡和瘦猪肉放入锅中煮至冒泡(即去血)后冲洗干净。放入钢碗中，然后放入所有药材和姜片，倒入2汤匙左右的黄酒，加水适量(水不要太多，这个汤主要是吃汤和肉，婆婆做饭的时候只加一点水，所以汤比较浓，可以根据个人口味加)

4.我直接用电饭锅炖的...电饭锅里装满了水，直到足够煮两杯米饭。将鸡肉放入钢碗中，然后盖上盖子(不要让湿气进入)按下烹饪按钮，直到它跳到保温档。(如果觉得炖肉不够，可以再加水，继续按烹饪键再炖一次。)