干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法，家常菜

茶树菇因其丰富的营养价值和美味的口感，成为许多吃货在餐厅就餐的必点菜肴之一。其实茶树菇在家就能做出好吃的，比去饭店划算。关键是还是比较卫生的。那么，茶树菇的正宗做法和茶树菇的做法有哪些呢？

干锅茶树菇的正宗方法

1.准备适量的茶树菇，洗净，焯水，沥干备用。少量五花肉切丝，洋葱和彩椒也切丝。因为这两个是配菜，不需要太多。

2.热锅放油冷却后小火煸炒肉丝至肉丝边缘变黄，再放入牛奶豆瓣酱、泡椒、豆豉，小火煸炒至红油，再放入准备好的葱、姜、蒜片煸炒出香味；

3.加入洋葱丝和彩椒丝，翻炒至洋葱变软。加入焯水的茶树菇和红椒，加入少许蚝油提鲜，翻炒四五分钟加入少许糖和盐。

4.当你开始烹饪时，在另一个火上释放铁板。菜炒好后倒入铁板，撒上葱丝和香菜调味，一口正宗的茶树菇干锅就出锅了。

茶树菇大全家常菜的做法

茶树菇烤排骨

先准备排骨和茶树菇，然后辅料是常用的生抽、老抽、耗油、料酒、葱、姜、桂皮、八角、花椒、盐。排骨焯水，锅中倒入少许油，热锅放凉，放入干葱、姜、辣椒炒香。倒入排骨后，大火翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽和耗油，翻炒片刻，加水开桂皮八角和冰糖，小火炖40分钟，再放入茶树菇，加盐和鸡精炖差不多20分钟，出锅。

酱炒茶树菇

茶树菇洗净，沥干水分，锅里放油，油热后炒茶树菇，差不多一分钟后捞出控油。锅里留底油，放入蒜末和姜末，炒香，放入茶树菇和青椒，大火翻炒，然后倒入一勺酱油，少许盐和鸡精。

茶树菇的做法有很多种，常见的做法不外乎干炒和煲汤。不管是哪种方式，只要掌握方法，做起来其实都是比较简单的。