你在中秋节吃什么?为什么五仁月饼多年不受欢迎?
一年一度的中秋节就要到了,超市里各式各样的月饼纷纷上架。你最喜欢哪种口味?先说一年一次的五仁月饼。
说起这些五仁月饼,争议很大。为什么这么说?因为近几年五仁月饼的地位很尴尬。作为中国月饼的传统馅料,尤其是近几年,孩子们对五仁月饼的态度几乎和东北人过年吃饺子一样。他们看到五仁月饼时皱起了眉头。相反,蛋黄、蛋黄、肉松等新型馅料越来越受欢迎。只有老一辈人还怀念五仁月饼的味道。他们每年还需要买一些房子,尤其是五仁月饼,上面有绿丝和红丝。为什么传统的五仁月饼如此不受欢迎?
首先我们来看看五仁月饼的馅料。五仁月饼一般由杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁等配料制成。与普通水果或蛋黄椰蓉月饼相比,
五仁月饼的馅料多为干果,成本较高,但五仁月饼的口感甜腻,各种坚果的味道难免让人觉得油腻。用很多网友的话来说,“味道很传统,很普通,但是成本很高。”
所以正宗五仁月饼的价格已经很低了。虽然市场上嚼五仁月饼的人很多,但由于口味不同,普遍受到消费者的喜爱。然而,这些五仁月饼虽然每年都被大量食用,却依然活跃在月饼市场。如果市面上没有五仁月饼,恐怕他们会不习惯。